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Une formation complète

Cette formation dispensée par l'organisme certification Halal HIFMI Institute, peut être suivie par tous. Elle porte, avant tout, sur le Halal, l'hygiène et la sécurité des aliments. Elle se décompose comme suit :

Le Halal :

Les points suivants sont développés :

Définition du Halal
L’abattage rituel
Le procédé de fabrication
La traçabilité Halal
Spécificité des produits manufacturés
Le contrôle des produits Halal
Les réseaux de distribution

L'hygiène et la sécurité des aliments :

Cette partie de la formation est obligatoire pour tous les professionnels et essentielle aux personnes opérant sur les marchés Halal et Kasher car des mesures spéciales sont à respecter afin d'éviter la contamination de ces produits.

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Cette formation peut être préconnisée comme « remise à niveau » dans le cadre d'une demande d'agrément CertiTRACE Halal 786©.

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Partenaires :
Produits Sabil - Halal Institute - groupe GHT - Halal Tribune - Services Sabil - Création de sites - Traçabilité Halal - Viandes C-Halal - Progitrace - M.C.I - Achats en ligne - Défense du Consommateur musulman

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