Dans un souci de transparence toujours plus grand
vis à vis de vos clients musulmans,
vous avez la
possibilité de demander l'agrément
CertiTRACE
Halal 786.
Ainsi, vos produits seront reconnus 100 % Halal et
vous pourrez fidéliser votre clientèle.
Pour ce faire, il est donc nécessaire de vous
soumettre à certaines règles.
Vous devrez vous engager à :
Respecter à la
lettre les règles de notre référentiel
CertiTRACE
Halal en acceptant l'audit de
l'organisme de Certification
HIFMI (Halal
Institute
Food
Management
Industry) sur vos procédés d'abattage et de fabrication
afin de les mettre aux normes des rites
musulmans.
Accepter de
recevoir une formation portant
notamment sur le Halal, l'hygiène alimentaire et la
sécurité des aliments (quitte à devenir,
vous-même, si vous le désirez « Sacrificateur
agréé »),
car des mesures spéciales sont à
respecter afin d'éviter la contamination des
produits.
Si toutes ces
conditions sont respectées, vous pourrez
bénéficier de notre logiciel de traçabilité
Progitrace.
Celui-ci vous permettra de créer, en temps réel,
une interface de partage d'information entre
l'organisme de contrôle, vos fournisseurs, vos
clients et vous-même.
Alors seulement, vous serez en mesure de
recevoir l'agrément CertiTRACE
Halal 786.
Cet agrément sera la gageure que chaque rite
islamique a bien été respecté et ce, quelle que
soit la jurisprudence suivie.
