le
Label de qualité qui certifie le caractère Halal des produits
selon la Norme Halal privée 786, et la
bonne application
du système de traçabilité CertiTRACE
Halal
conformément aux règles d'usages définies par cette même Norme.
Face à
l'explosion des produits estampillés « Halal » et des
dérives qui en ont découlées, il était plus qu'urgent de
réagir.
En effet, des sociétés ont été condamnées pour avoir
vendu des produits à base de porc sous le label « Halal ».
De plus, il n'existe pas un, mais plusieurs cahiers des
charges en matière de Halal.
La
certification Halal des produits alimentaires et
non-alimentaires consiste en une reconnaissance de
chaque produit fabriqué conformément aux
(Voir
la suite)